今日快看!我如何在瓦罐中烹制黑森林火腿？-华南收藏网

今日快看!我如何在瓦罐中烹制黑森林火腿？

日期：2023-05-24 09:14:14 来源：太平洋礼物网

【资料图】

你需要的东西

黑森林火腿

水、肉汤或果汁

芳烃（可选）

在您的慢炖锅中准备节日盛宴。

黑森林火腿是德国南部的一道招牌菜，经过调味和慢熏，具有独特的深色外观。烤箱烤火腿是那些让每个人垂涎欲滴的特殊场合菜肴之一。但是您可以通过在慢炖锅中准备黑森林火腿来达到类似的效果。因为火腿已经煮熟了，所以你只需要在上菜前把它加热一下就可以了。整个星期都用剩菜做火腿三明治，或者把它切成方块，然后储存在冰箱里，以便快速添加到砂锅菜、汤和炖菜中。

步骤1

将火腿放入慢炖锅中，切面朝下。如果您的火腿太大而无法放入慢炖锅中，请将其切成两半并将两块并排放置。

第2步

将 1/2 杯液体倒入慢炖锅中。白开水效果不错，但要选择果汁或肉汤来给火腿注入一丝风味。如果需要，可以在液体中加入香料，例如四分之一的洋葱、整瓣大蒜、大块新鲜生姜或月桂叶。或者，使用红糖、果酱和果冻或两者的组合来调味液体，就像在烤箱中为火腿上釉一样。如果需要，倒入几汤匙芥末、蜂蜜或切碎的干果。如果想要辣味，可以加入少许辣椒粉或辣椒粉。

步骤 3

盖上慢炖锅并将其设置为“低”。让黑森林火腿煮至内部温度达到 100 华氏度，大约需要 5 到 6 小时。

步骤4

将火腿转移到砧板上，静置 15 至 20 分钟，然后再切。

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