日期:2023-05-10 17:24:39 来源:本地宝
苏州传统端午习俗 你都记得么
(资料图)
2009年,苏州端午习俗作为中国端午节的四处重要传承地之一被列入了《世界非物质文化遗产》。以纪念伍子胥为核心的吴地端午习俗,作为苏州的一份子你要了解下哦!
相传,春秋末年的吴越之战中,设计建造了苏州城的伍子胥冤死,投尸于胥江之中,吴地百姓哀怜伍子胥的不幸,为他立祠于江边,在民间信仰中逐步奉其为江神、潮神、涛神,至今已有2500年历史。也有网友说伍子胥比屈原早200年,苏州人先纪念了伍子胥,所以就不纪念屈原了。
【端午习俗】
1、佩挂香囊
端午节,苏州风俗要戴香囊。吴中风俗历来竞尚丽巧,旧时绣制香囊是一项极重要的女红,每到端午节前夕,闺阁女子媳妇妯娌们就要早做准备,在自己做好的香囊上设计好新奇的文饰,再巧加刺绣。
2、悬挂菖蒲
菖蒲是有说法的哦,尖尖的菖蒲叶,喻为剑;上面绑个大蒜头,喻为榔头。大概的意思就是说,防止大鬼小鬼进屋里来。买回来的菖蒲,按照老苏州宁的做法需要用一小块红纸包扎一下,然后用绳子挂在门口。现在省事了,就直接拿红色塑料绳捆住,挂门口。
3、穿五毒衣
苏州的端午节有个很重要的习俗,就是给七岁以下的孩子穿上印有老虎图案的“五毒衣”,同时还要挂上装满艾草、菖蒲等植物的香袋、穿上虎头鞋。由于端午节通常在农历五月份,而这时苏州地区即将进入梅雨季节,天气湿热,蚊虫出没,人也容易长一些痱子、疖等,而孩子抵抗力差,给他们穿戴这些衣服配饰,主要是希望孩子不受感染,寓意孩子身体健康。
4、兰汤沐浴
与穿五毒衣一样,兰汤沐浴也是一种寓意健康的习俗。每到端午节,人们都会用艾草、菖蒲等几十种花草和药材,泡制后用汤水沐浴,洗过之后据说可以达到蚊虫不侵的效果。这一习俗在全国各地都有,但只有在江南一带,才被称为“兰汤沐浴”,体现出一种江南地菖蒲、艾草、野蓬,还有大蒜头,区更为精致的文化特点。
5、吃五黄
苏州人在端午节一直有“吃五黄”的习俗。所谓“五黄”,是指黄鱼、黄鳝、黄瓜、黄泥咸鸭蛋黄和雄黄酒。黄鱼、黄鳝等都是时令食物,很有滋补功效,而雄黄酒则是有杀菌杀虫,蚊虫不侵的功效。
6、吃大蒜
俗话说,端午不吃蒜,鬼在面前转。嗯,看来吃大蒜是用来辟邪滴。
7、吃粽子
端午节怎么能少了吃粽子呢。别看现在每天都能买到粽子。以前,粽子真的只有端午才有吃,而且苏州传统粽子口味只分为5种,赤豆粽、红枣棕、白水棕、豆沙粽、肉粽。
【苏州端午节特有的习俗】
活动丰富
苏州端午节活动,可谓丰富多彩。男女老少,几乎人人参与。在这个五月的毒月中,门首与帐子上挂艾旗蒲剑、蒜头、桃梗,中堂挂钟馗像,贴天师符以驱除邪恶。在小孩的头上用雄黄酒写一个“王”字,余下的酒则洒在墙角门边,用来消百病、除蛇虫。用丝绵制成香袋挂在小儿胸间,也可妇女互送,以取吉祥。用五色线缠在手臂上,称作“长命缕”,可以降伏鬼怪。小孩穿上虎头鞋,能够避妖驱魔,跑遍山水而无阻。在窗上贴上蝎子、蜈蚣、毒蛇、壁虎、蛤蟆“五毒”图案,以便钉死墙上,予以消灭。当然还有龙舟竞渡、花卉展览等等。以常见的粽子而言,外壳包层有菰(茭白)叶、芦苇阔叶、竹筒等,而今天最多用的是粽箬。以形状来分有三角、四方、枕头、秤锤、九子、圆筒等等。以内馅来讲,有纯放糯米的白水粽,加些糖的糖水粽,用乌米做的乌米粽。还加入各种原料,成为火腿、鲜肉、赤豆、绿豆、豆瓣、豆沙、枣子、枣泥粽等等。可以说琳琅满目,见之垂涎。
物品精致
苏州端午物品,可说是精致而小巧。粽子本为农人忙时解饥所用,但苏州为适应城市居民的需求,做成形小馅丰的各色粽子。雄黄酒含有一定毒性,苏州人却精心勾兑,减少其毒,便于饮用。端午当天,人们选取石榴、蜀葵、蒲蓬等物插于瓶间,妇女头上簪着精心挑选的艾叶、榴花,号称端午景。香袋的外面,用丝绒绣着美丽的花卉鸟兽图案,里面放着雄黄、苍术、香草等各色中草药,小巧可爱。而虎头鞋,更是妇女的精心杰作,小虎绣得活灵活现,富有生气,小孩穿了更是精神。
龙舟华美
苏州龙舟,极其华美。船首置龙头,船身插彩旗,系上各色彩绳,船舱中齐鸣鼓乐,竞渡在胥门、阊门、南北濠、枫桥一带。船头立篙师一人,称当头篙,有划手十六。在头亭中选择俊美童子扮演“水漫金山”等台阁故事,称“龙头太子”。当“龙头太子”是很大荣誉,往往招来欣羡的眼光而名驰街巷。船尾高丈许,令小儿水戏,有“独占鳌头”“指日高升”等名目,叫“了梢”。赛时,鸣金伐鼓,划桨如飞,浪溅水沸。到终点时,观众竞相抛活鸭、锦标、瓦罐于河,水手争抢为乐。苏州龙舟之美,扬名江南。
家家欢宴
端午那天,家家欢聚、共饮聚餐,济济一堂。更难能可贵的是,当天放假,工场老板、作坊主人要请职工吃饭。那天,职工们进入松鹤楼、三山馆、李家院、新聚丰等著名饭店,品尝黄鱼、黄鳝等“五黄”,还有松鼠鳜鱼、炒虾仁等高级菜肴。主客互相劝酒,在酒洌饭香中,共话场坊内各种趣事、销售中的佳话,以及场坊的美好前途。宴会生动活跃,主客其乐融融,被称作“白赏节”或“赏节”。
节日慈善
端午也是一个慈善的节日。那天雷允上、沐泰山、宁远堂、戈二房等著名药店,要到民间,特别是平时的主顾那儿,发一些雄黄、芷术、大黄等药品(雷允上等还发少量主药),用来增进健康,制服病魔,度过“毒月”。民间也要采集可以疗疾的百草,“以供药饵,合诸九药,称草头方”。一些有名的酒店,如三万昌等,届时也发一些酒糟之类,表示共享。端午是个卫生的节日,也是一个慈善的节日
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