日期：2023-02-10 09:26:16 来源：上海商报
(资料图片)
腊肉的腌制过程是先将腊肉切成条状然后放在盆里，接着加入生抽、高度白酒、盐巴进行腌制，最后放在太阳下暴晒五六天就做好腊肉了。
将五花肉进行腌制
准备一块五花肉将它切成条状然后放在盆里，在盆里加入生抽、高度白酒、盐巴，然后再用手将它抓匀，让肉吸收酱汁。
放在太阳下暴晒
接着将肉腌制两天，两天过后用绳子将猪肉给串起来，然后放在太阳下暴晒两天，可以将腊肉晒干。
将腊肉晒干
晾晒5到6天过后将它取回来，可以看到腊肉晒的特别的干颜色也是非常的漂亮，这就是腌制腊肉的方法。
腊肉怎么腌制全过程
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